La carte

Côté Terre

PIÈCE DU BOUCHER
(Selon arrivage +/- 350G)

23.50 €

MAGRET DE CANARD
(+/- 350G)

19.90 €

ANDOUILLETTES DE TROYES
En simple
En double pour les gourmands

16.50 €
21.00 €

FILET DE POULET
Crème de champignons / Risotto

17.50 €

BURGER VIANDE D’AUBRAC
En simple
En double pour les gourmands

14.50 €
19.00 €

TARTARE DE BOEUF
(coupé au couteau 180gr)

17.00 €

Les accompagnements

Salade + 1 au choix
Frites fraiches, riz camarguais, légumes de saison, aligot

Risotto

supp 3.00 €

Les sauces

Faites maison évidemment
Roquefort, comté, poivre, champignons, moutarde

supp 1.50 €

Salades

. CAESAR salade filet de poulet français & son oeuf poché

. SALADE GÉSIERS de volaille

. SALADE du moment

. EN DUO CROQUE MONSIEUR ET MADAME jambon à la truffe

15.00 €

Nos tapas

Servis avec son pain / de 11h00 à 23h00

8.00 € la portion

CECINA de Laon IGP boeuf séché & fumé au hêtre

SERRANO 24 mois d’affinage nourri aux châtaignes

SAUCISSON DUROC élévé aux châtaignes

SOUBRESSADE de Murcia

PERCHE AVEYRONNAISE

JAMBON BLANC à la truffe ITALIE

CAVIAR D’AUBERGINES maison

HOUMOUS maison

MAÏS GRILLÉ au beurre

PAIN DE CAMPAGNE GRILLÉ & son confit d’ail maison

POIVRONS MARINÉS maison

OEUFS MIMOSA maison

GÉSIERS de volaille gratinés

SARDINES MARINÉES la brujula GALICE

LA BURATTA AOP & on huile d’olive FATIMA

15.00 € la portion

JAMBON BELLOTA 36 mois
Guijuelo élévé en plein air et nourri aux châtaignes

Côté Mer

SEICHES GRILLÉES
Seiches en persillade

19.00 €

STEACK DE THON
(+/- 250G)

21.00 €

GAMBAS SAUVAGES
Grillées en persillade, maille 10/20

19.50 €

TARTARE DE THON
Aux notes fraiches et exotiques

21.00 €

CUISSES DE GRENOUILLES
Farinées puis en persillade

17.90 €

BURGER DE THON
Mayonnaise au wasabi et pickels

En simple
En double pour les gourmands

14.50 €
19.00 €

PARILLADA DE LA MER
Seiches grillées, thon et gambas sauvages

25.00 €

Les marmites de mamie

Cuisinées à feux doux, en marmite comme nos grands-mères

ROUILLE DE SEICHE
BLANQUETTE DE VEAU
GARDIANNE DE TAUREAU
LÉGUMES FARCIS de saison
ROGNONS DE VEAU à la vigneronne
ÉPAULE D’AGNEAU

15.50 €
18.50 €
15.50 €
15.50 €
18.50 €
20.50 €

Accompagnées de riz camarguais évidemment

Lundi au vendredi

CUISSE DE POULET 240g

8.50 €

FRITES FRAICHES

Midi uniquement

Lundi au samedi

PLAT DU JOUR

11.90 €

Midi uniquement

Menu enfant

1 sirop
+ burger/steack/filet de poulet
+ 1 boule de glace

9.90 €

Fromages & Desserts

Fondant au chocolat
Brioche façon pain perdu
Crème brulée
Carpaccio d’ananas

7.00 €

Assiette de fromages
Sélection de fromages au lait cru

9.00 €